„Ab heute vegan“ (Patrick Bolk [Hrsg.])

Patrick Bolk (Hrsg.), Ab heute vegan, Ventil Verlag, 2. Aufl. 2013, Taschenbuch, 144 Seiten, ca. CHF 20.– Deutschland is(s)t vegan ist einer der bekanntesten deutschsprachigen Blogs zum Thema Veganismus und tierleidfreiem Lifestyle. Die Autorinnen und Autoren des Blogs haben nun ihr Wissen zusammengetragen, um den Ratgeber „Ab heute vegan“ zu schreiben. Der soll den Einstieg in ein Leben ohne tierliche Produkte erleichtern. Das Buch ist optisch ansprechend gestaltet, reich an Bildern und die verschiedenen Farben erleichtern die Orientierung. Es ist thematisch in zwölf Kapitel gegliedert, die problemlos einzeln gelesen werden können. Darunter finden sich Klassiker, wie etwa eine Argumentation für eine rein pflanzliche Ernährung, Informationen zu gesundheitlichen Aspekten oder Einkaufstipps. Aber auch seltener behandelte Themen werden angesprochen. So findet der Leser bzw. die Leserin ein Kapitel, das sich dem Zusammenleben von Veganerinnen und Nichtveganern widmet oder eines, das mit einem Überblick über vegane Gerichte aus aller Welt, das Essen auf Reisen thematisiert. Mit interessanten Interviews und seiner farbenfrohen Gestaltung hat der „Wegweiser durch den veganen Alltag“ durchaus Unterhaltungswert. Sollte jemand danach noch nicht genug gelesen und gelernt haben: Es gibt jede Menge Buch- und Website-Tipps zu den unterschiedlichsten Themen. Wer sich bereits seit einigen Jahren vegan ernährt, wird mit „Ab heute vegan“ wenig Neues erfahren. Die Lektüre kann sich trotzdem lohnen: Der Ratgeber wartet mit einer geballten Ladung veganem Know-How auf. Einsteiger und Einsteigerinnen werden zu verschiedenen Aspekten einer veganen Lebensweise beraten, auf Fallstricke hingewiesen und, nicht zuletzt, immer wieder motiviert und ermuntert.