Das Straussenfleisch fehlt hierzulande und anderswo seit Frühjahr 2011 in den Kühltruhen der Grossverteiler. Warum? Die Tierbestände der südafrikanischen Farmen sind vom Vogelgrippenvirus H5N2 befallen. Die Tiere werden getötet, bis dato 41.000 Strausse. Aber welches Lebewesen verbirgt sich hinter solchen Zahlen? Lesen Sie mehr in unserem Tier-Porträt, das in diesem Monat dem Vogel Strauss gewidmet ist.
