Niemand will Massentierhaltung. Trotzdem breitet sie sich immer weiter aus. Wie passt das zusammen? Tobias Sennhauser (TIF) nimmt in einem Vortrag die Rolle der Konsumierenden im Lebensmittelsektor unter die Lupe.
Die vegane Bewegung hat in den letzten Jahren eine unglaubliche Entwicklung hingelegt. Gleichzeitig beschränkt sich die vegane Kritik weitgehend auf das Konsumverhalten und vernachlässigt dadurch andere, wichtige Bereiche, wie etwa die Politik und die Wirtschaft. Wie verhält sich die vegane Bewegung zur Ideologie des Individualismus und zu strukturellen Voraussetzungen?
Palmöl hat einen schlechten Ruf. Viele NGOs rufen zum Boykott auf und lehnen die Zusammenarbeit mit ProduzentInnen ab. Der Umweltschützer Scott Poynton sieht das anders. Tobias Sennhauser (TIF) wollte wissen, wieso.
Die Nachfrage bestimmt das Angebot, auch in Sachen Ernährung. Tatsächlich? Das trifft nur dann zu, wenn die Grossverteiler aus diesem ganzen Spiel ausgeklammert werden. Genau die aber haben es in der Hand, sagt Tobias Sennhauser (tif).
