Pünktlich zum "Tag der Milch" schalten wir eine neue Seite auf mit vielen Infos über die Milchproduktion. Darin erfährt man einiges über unseren Umgang mit Kühen und ihren Kälbern, über allerlei Mythen rund um den weissen Saft und darüber, wie es anstelle von Milch auch ganz anders geht.
Damit das Fleisch der Kälber hell bleibt, wird ihnen Eisen vorenthalten. Das findet nicht einmal die Branche toll, es ist sogar von "Tierquälerei" die Rede. Jetzt will man die KonsumentInnen über dieses unnötige Tierleid aufklären und an ihr Kaufverhalten appellieren. Und vergisst dabei das Wichtigste. Ein Artikel von Klaus Petrus (TIF).
