Fisch

Tier-Porträt

9Okt 12

Der Pangasius

Vor zehn Jahren war er in Europa noch völlig unbekannt. Mittlerweile gehört der Pangasius aufgrund seines zarten, mild schmeckenden grätenarmen "Fleisches" und des niedrigen Preises zu den fünf am meisten gegessenen "Speisefischen". Lesen Sie mehr in unserem Porträt des Monats Oktober.

Tier-Porträt

10Jun 12

Der Goldfisch

Er ist der bekannteste "Zierfisch" der Welt, das älteste "Haustier", das sich der Mensch zu Dekorationszwecken hält und ein überaus beliebtes Zuchtobjekt: unser neues Tierporträt ist dem Goldfisch gewidmet.

Tier-Porträt

5Nov 11

Der Thunfisch

Wirtschaftlich gehören Thunfische zu den wichtigsten Speisefischen, sei es für Dosenfisch oder Frischfischprodukte wie Sushi und Sashimi. Das wachsende Bedürfnis nach Frischfisch in Japan, Europa und Nordamerika hat zur massiven Überfischung der Thunfisch-Populationen geführt, viele Arten sind gar vom Aussterben bedroht. Lesen Sie unser neues Tier-Porträt des Monats November.