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„Wie ich verlernte, Tiere zu essen“ (Marsili Cronberg)

25 Dez 11

„Wie ich verlernte, Tiere zu essen“ (Marsili Cronberg)

Witzig, unkonventionell, informativ: Marsili Cronberg, ein Blogger aus der Zukunft, wirft in seiner Geschichtesammlung "Wie ich verlernte, Tiere zu essen" einen Blick auf alte Weisheiten und ewige Vorurteile rund ums Fleischessen.

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06 Okt 11

„Ethics and Animals“ (Lori Gruen)

Kaum eine andere Sozialbewegung hat derart viel Theorie im Rücken wie die Tierrechts- oder Tierbefreiungsbewegung. Vor allem aus philosophischer Sicht wird seit den 1970er Jahren rege über den moralischen Status nichtmenschlicher Tiere diskutiert, wobei die Argumente pro und contra zunehmend komplexer, vor allem aber unübersichtlicher wurden. Das Buch "Ethics and Animals" der US-amerikanischen Philosophin und Feministin Lori Gruen bietet eine solide und allgemein verständliche Einführung in die zentralen Positionen und Probleme der modernen Tierethik.

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„Ethik im ausserhumanen Bereich“ (Klaus Peter Rippe)

27 Aug 11

„Ethik im ausserhumanen Bereich“ (Klaus Peter Rippe)

Wer verdient unsere moralische Berücksichtigung? Sind es nur Menschen oder auch andere Tiere, vielleicht sogar Pflanzen? Und warum sollten wir gegenüber diesen Lebewesen überhaupt moralisch handeln? Der Ethiker Klaus-Peter Rippe hat sich mit diesen Fragen auseinander gesetzt und seine Antworten in dem lesenswerten Buch "Ethik im ausserhumanen Bereich" zur Diskussion gestellt.

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30 Jul 11

„Vegan!“ (Marc Pierschel)

Darauf hat man im deutschsprachigen Raum gewartet: Ein handliches, preiswertes Buch, das auf allgemein verständliche Weise die wichtigsten Themen rund um die vegane Lebensweise zusammenträgt. Geschrieben hat "Vegan! Vegane Lebensweise für alle" der Soziologe Marc Pierschel, zugleich Gründer des Kollektivs "Roots of Compassion" und Autor eines veganen Kochbuchs.

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„Fleisch essen, Tiere lieben“ (Theresa Bäuerlein)

26 Jun 11

„Fleisch essen, Tiere lieben“ (Theresa Bäuerlein)

Vegetarisch liegt im Trend. Kein Wunder also, dass nun auch kritische Meinungen vorgebracht werden. Die Autorin und Journalistin Theresa Bäuerlein macht mit ihrem Buch "Fleisch essen, Tiere lieben" im deutschsprachigen Raum den Anfang einer Debatte, die sich in den nächsten Jahren intensivieren dürfte.

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„Am Beispiel des Hummers“ (David Foster Wallace)

27 Mär 11

„Am Beispiel des Hummers“ (David Foster Wallace)

Alljährlich findet im US-Bundestaat Maine ein mehrtägiges Gelage mit Konzerten, Familienspielen und Kochwettbewerben statt, bei dem über 9.000 Tonnen Hummer gekocht und verzehrt. Der amerikanische Schriftsteller David Foster Wallace besuchte 2003 das Festival und schrieb darüber eine Reportage, die zuerst im Feinschmeckermagazin "Gourmet" erschienen ist – nicht gerade das, was die LeserInnen erwartet hatten…

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16 Jan 11

„Anständig essen“ (Karen Duve)

Wie Jonathan Safran Foer ("Tiere essen"), hat sich auch die Bestseller-Autorin Karin Duve vorgenommen, in Sachen Ernährung ein besserer Mensch zu werden. Und hat über diesen "Selbstversuch" ein unterhaltsames Buch geschrieben. Dabei bemerkt man bald: Duve geht es nicht um ihre eigene Gesundheit, sondern um die Gesundheit der Hühner, Schweine und Rinder. tif-Mitglied Tobias Sennhauser hat "Anständig essen" gelesen und rezensiert.

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09 Okt 10

„Angewandte Ethik“ (D. Fenner)

Die Philosophin Dagmar Fenner hat eine übersichtliche und gut verständliche Einführung in die Angewandte Ethik geschrieben; das Spektrum der behandelten Themen reicht von Medizinethik über Naturethik bis hin zu Medienethik. Das Buch richtet sich an alle, die sich für die Anwendung moralischer Prinzipien auf konkretes menschliches Handeln interessieren.

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„Auswirkungen der Zucht auf das Verhalten von Nutztieren“ (B. Hörning)

26 Jul 10

„Auswirkungen der Zucht auf das Verhalten von Nutztieren“ (B. Hörning)

Im Bereich der sogenannten Nutztierhaltung gibt es bisher nur wenige Studien, welche die Auswirkungen einer auf Höchstleistung gemünzten Zucht auf die Gesundheit und das Verhalten der Tiere kritisch beleuchten. Das Buch von Bernhard Hörning versucht diese Lücke endlich zu schliessen; Klaus Petrus (tif) hat es rezensiert.

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„Vegetarische Ernährung“ (Leitzmann & Keller)

04 Mär 10

„Vegetarische Ernährung“ (Leitzmann & Keller)

Man musste lange darauf warten, nun ist sie erschienen: Die gründlich überarbeitete und aktualisierte Neuauflage von "Vegetarische Ernährung". Im deutschsprachigen Raum wird sich das Buch von Claus Leitzmann und Markus Keller auch weiterhin als Standardwerk behaupten können; Klaus Petrus (tif) hat es rezensiert.

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